FUGU, IL PIATTO CHE SFIDA LA MORTE
È un assaggio che unisce delicatezza e brivido, un rituale antico che richiede fiducia e consapevolezza. Fugu è molto più di un piatto: è un’esperienza emotiva, un incontro con una
IL KUMANO KODO: IL CAMMINO DELL’ANIMA TRA LE NEBBIE SACRE
Tutti conoscono il Cammino di Santiago. Pochi conoscono il Kumano Kodo, eppure sono gli unici due pellegrinaggi al mondo dichiarati Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Siamo nella penisola di Kii, a sud…